إدارة المخزون للمطاعم والمحلات: رصيد يطابق ما في المخزن
اعرف ما دخل وما خرج وما تبقّى من كل مادة وكل قطعة، بأرقام تخرج من بيعك نفسه.
- تجربة مجانية على أصنافك
- نُدخل موادك ووحداتها معك
- نزول الرصيد يجري تلقائيًا
- متابعة على واتساب بعد التركيب
المواد والوصفات
احسب المادة بالوحدة التي تشتريها بها
عرّف الكيلو واللتر والحبّة لكل مادة، وحدّد ما يأخذه الصنف الواحد منها، ليصير كل تحضير حركة خصم مفهومة في دفترك لا تقديرًا يُراجع آخر الشهر.
افرز التغليف والتالف عن المبيع
تُقيَّد أكياس السفري والأكواب على باب المستهلكات، ويُدوَّن الهدر والصرف الداخلي بحركة مستقلّة بسببها، فيبقى ما بعته منفصلًا عمّا استُهلك أو خرج بلا مقابل.
- مواد بوحداتها
- وصفة لكل صنف
- خصم لحظة التحضير
- إرجاع مقادير الملغى
- باب المستهلكات
- الهدر والصرف الداخلي
- 0.220لحم مفروم · كغم4,180
- 0.150برغل ناعم · كغم600
- 1علبة تغليف · مستهلك250
الأصناف والعبوات والدفعات
اشترِ بالكارتون وبِع بالحبّة من رصيد واحد
يحمل المنتج معامل تحويله بين عبوته وقطعته، فيهبط رصيده بالعدد الصحيح مهما كان الشكل الذي مرّ على الصندوق، ويبقى العدّ على وحدة واحدة لا وحدتين.
تابع تواريخ الانتهاء والأرقام التسلسلية
تدخل البضاعة بدفعات لكل دفعة تاريخها، ويستهلك البيع الأقرب انتهاءً أولًا، أما السلع الثمينة فيُلاحَق رقم كل قطعة منها من باب الاستلام إلى يد مشتريها.
- عبوة وقطعة برصيد مشترك
- دفعات بتواريخ انتهاء
- صرف الأقدم أولًا
- أرقام تسلسلية
- شطب البضاعة التالفة
- استلام على باب المخزن
الباركود والدفعات والجرد أدوات يوم المتجر، وصفحة نظام المحلات تشرح بقيّة ذلك اليوم من الصندوق إلى الربح.
كاشير المحلاتالمخازن والجرد
افتح لكل مخزن رصيدًا مستقلًّا
يقرأ المطبخ كمّية مخزنه ويقرأ المتجر كمّية مستودعه، وتنتقل البضاعة بين مخازن المحل بإشعار تحويل موقَّع باسم منفّذه، وهو من أدوات أنظمة المحلات وحدها.
عُدّ الرفّ وأغلق الفارق بحركة مسجَّلة
تفتح أنظمة المحلات شاشة جرد تضع المعدود بجانب المسجَّل صنفًا صنفًا، ويسوّي المطبخ مقاديره بحركة تسوية لها سببها، ويمضي البيع والخصم في محلّك بلا إنترنت.
- مخزن لكل موقع
- إشعار تحويل موثّق
- شاشة جرد للمتاجر
- تسوية بسبب إلزامي
- سجل حركة لكل مادة
- تصدير كشف الأرصدة
حدود التنبيه والتقارير
اضبط حدًّا ينبّهك قبل نفاد المادة
تضع للمادة حدَّها الأدنى وللمنتج حدَّ تنبيهه، فتنفرد أمامك قائمة ما قارب النفاد، وتقرأ في أنظمة المحلات كمّية مقترحة تطلبها من مورّد الصنف نفسه.
اقرأ قيمة بضاعتك وما ركد منها
يجمع تقرير المخزون قيمة ما تملكه بكلفته إلى جانب حركة كل مادة، وتضيف أنظمة المحلات لوحة الراكد ولوحة الأصناف التي اقترب تاريخ انتهائها.
- حدّ أدنى لكل مادة
- حدّ تنبيه لكل منتج
- قيمة المخزون بالكلفة
- كمّية مقترحة للطلب
- لوحة البضاعة الراكدة
- قريب انتهاء الصلاحية
أسئلة تسبق ربط المخزن بالبيع
هل ينزل الرصيد وحده أم أُدخل الحركات يدويًا؟
ينزل مقدار الوصفة لحظة إرسال الصنف إلى التحضير في المطاعم والكافيهات، وتنزل القطعة من رصيدها لحظة تسديد فاتورتها في المحلات، وتبقى التسوية اليدوية متاحة متى احتجتها.
ماذا أفعل حين يخالف العدّ الفعلي ما يقوله البرنامج؟
أدخل الكمّية التي عددتها فيظهر الفارق أمامك قبل اعتماده، ثم اعتمده بسبب مكتوب يبقى في سجل حركات المادة باسم من نفّذه، فتعرف لاحقًا لماذا تغيّر الرقم.
أبيع موادّ سريعة التلف، كيف أحمي نفسي من انتهائها؟
استلمها بدفعات مؤرَّخة، فتُصرف الدفعة الأقدم أولًا عند البيع، ويضع تقرير الأصناف قريبة الانتهاء أمامك ما يجب تصريفه هذا الأسبوع قبل أن يتحوّل إلى خسارة.
من يستطيع تغيير الأرصدة في البرنامج؟
الجرد والتسوية والتحويل حركات مربوطة بصلاحية تمنحها لمن تختاره وحده، وتُختم كل واحدة منها باسم صاحبها ووقتها، فلا يتبدّل رقم في مخزنك بلا أثر يقود إليه.
اضبط مخزنك على أرقام تثق بها
افتح تجربتك المجانية، ونحن نُعرّف معك المواد والوحدات وحدود التنبيه.
نرافقك في أول عملية جرد بعد التشغيل.