الركين
نظام نقاط البيع للمطاعم

برنامج إدارة المطاعم: كاشير يدير الصالة والمطبخ والتوصيل

استقبل الطلب، وأرسله إلى المطبخ، وحصّل الحساب، وأغلق الشفت من شاشة واحدة.

  • تجربة مجانية قبل الشراء
  • بلا بطاقة مصرفية
  • نُدخل قائمتك وأسعارك معك
  • دعم مباشر على واتساب
شاشة الكاشيرطلب مفتوح
عمود الفاتورة في شاشة الكاشير وقد رُنّت عليه أربعة أصناف — قوزي وكباب خاشوقة وضلع غنم وبيبسي — بإجمالي 53,000 دينار، أسفله زرّا الدفع والإرسال إلى المطبخ.
شاشة الكاشير

الطلبات

سجّل الطلب وأرسله إلى المطبخ بلمستين

تُعرض أصنافك في مجموعات واضحة، فيضيف الكاشير الصنف وكمّيته وملاحظات تحضيره، ثم يدفعه إلى المطبخ فتخرج تذكرته في اللحظة ذاتها.

افصل الصالة والسفري والتوصيل في مسارات مستقلة

لكل قناة طريقها: طاولة تُفتح في الصالة، أو طلب يُسلَّم عند الكاونتر، أو توصيل يُسنَد إلى سائق ويُتابَع حتى بابه، وتُضبط الضريبة والخدمة لكل قناة وحدها.

  • شاشة طلب واحدة
  • أكثر من فاتورة للطاولة
  • مجموعات الخيارات والإضافات
  • خصم بصلاحية المدير
  • استرجاع الطلب وإضافة أصناف
  • قائمة الطلبات المفتوحة
الطلبات المفتوحةثلاث قنوات
  • 7صالة · طاولة سبعة42,000
  • 3سفري · باسم أبو حيدر18,500
  • 1توصيل · السائق علي26,000
صالةسفريتوصيل
تصميم الصالة

الصالة والطاولات

ارسم مخطط صالتك كما هو على الأرض

ضع كل طاولة بشكلها وعدد مقاعدها ورقمها في موضعها الحقيقي، ووزّع الطاولات على أكثر من صالة، لتقرأ حال المطعم كله من نظرة واحدة.

سلّم النادل جهازه ليأخذ الطلب عند الطاولة

يعمل تطبيق النادل على تابلت متّصل بشبكة المطعم، فيلتقط طلب الزبون وهو واقف أمامه ويرسله إلى المطبخ، فلا ورقة تُنقل ولا صنف يُنسى.

  • خريطة صالة قابلة للتصميم
  • أشكال ومقاعد لكل طاولة
  • حالة الطاولة بلون واضح
  • صالات متعدّدة
  • وضع النادل
  • تقرير الطاولات
خريطة الصالةطراز واقعي
صفّ من خمس طاولات مرسومة بأشكالها وسعتها، مع دليل ألوان الحالة ومبدّل طرز الرسم الأربعة.
شاشة المطبخ

المطبخ

وجّه كل صنف إلى محطته لحظة إرساله

يمضي المشوي إلى الشوّاية والمشروب إلى البار، وترى كل محطة تذاكرها وحدها على شاشتها أو على طابعتها، ويكشف المؤقّت الطلب الذي تأخّر.

أنقذ الصنف الملغى بعد طبخه من الهدر

حين يُلغى صنف بعد تحضيره ينتقل إلى «الأصناف المعلّقة»، فيُقدَّم لزبون آخر وتعود قيمته إلى الصندوق بدل أن تُرمى في نهاية الليل.

  • شاشة مطبخ للطباخين
  • محطات تحضير متعدّدة
  • تذاكر مطبوعة لكل محطة
  • مؤقّت انتظار لكل طلب
  • وحدة شاشة المطبخ برو
شاشة المطبخقيد التحضير
لوحة المطبخ وعليها ثلاث بطاقات طلب مفتوحة، تحمل كلٌّ منها رقمها وقناتها وأصنافها وزرّ «تم التحضير».

تختلف تفاصيل التشغيل بين مطاعم الوجبات السريعة والمشاوي وغيرها، ولكل مجال منها صفحته التي تصف يومه.

برنامج مطاعم الوجبات السريعة
الصندوق

المدفوعات والحسابات

حصّل نقدًا أو ببطاقة أو قسّم الحساب

اقبل الدفع نقدًا أو بالبطاقة على جهاز الدفع الإلكتروني، وجزّئ فاتورة الطاولة بين جالسيها، وقيّد ما تبقّى دَينًا في دفتر الآجل باسم الزبون.

أغلق الشفت بعدّ نقدي لا يعرف المتوقَّع

يعدّ الكاشير الصندوق قبل أن يظهر له المبلغ المفترض، ثم يطبع تقرير الإغلاق ليقرأ المدير الفارق بين المعدود والمسجَّل ومعه سبب كل مسحوب.

  • نقد وبطاقة وآجل
  • تقسيم الفاتورة
  • مسحوبات ومصروفات الصندوق
  • إغلاق أعمى للشفت
  • تقرير الإغلاق Z
  • جدولة الشفتات
الدرج والشفتاتاليوم
أرقام الدرج: 482,000 دينار مبيعات نقدية بلا مصروفات و75,000 سحوبات وصافٍ 407,000، يليها جدول الشفتات وفيه شفت مفتوح باسم المالك.
المكوّنات والتكلفة

المخزون

اربط كل طبق بمكوّناته ليُخصم عند التحضير

عرّف وصفة الطبق مرة واحدة، فتنزل كمّيات المكوّنات من المخزن ساعة يذهب الطلب إلى المطبخ، وترجع إليه إن أُلغي الصنف قبل تحضيره.

سجّل مشترياتك واعرف كلفة الطبق الحقيقية

أدخل فواتير الموردين وحركات المواد على مخازنك، وراقب رصيد كل مادة وحدّها الأدنى، وسوِّ الفروق عند العدّ لتبقى الأرقام مطابقة لما على الرفّ.

  • المكوّنات والوصفات
  • خصم عند إرسال الطلب
  • الموردون وفواتير الشراء
  • المخازن
  • تنبيه الحد الأدنى
  • تسوية المخزون
المخزون والتكلفةمكوّنات المطبخ
صفحة المخزون تُظهر قيمة المكوّنات 609,600 دينار وصنفين تحت حدّ الطلب، وإلى جانب كل مادة رصيدها ومورّدها وتكلفتها وحالتها.
الرقابة

منع التلاعب

اربط الإلغاء والخصم بموافقة من تختاره

لا يسقط صنف ولا فاتورة إلا بصلاحية أو بموافقة مسؤول تسمّيه أنت، ويُحفظ السبب واسم طالبه ووقته مع كل عملية.

راجع سجل التدقيق وحساب الخسائر كل مساء

يجمع السجل ما أُلغي وما خُصم وما عُدِّل باسم صاحبه، ويلخّص التقرير ما خرج من مطبخك بلا مقابل، فتعرف أين يتسرّب المال قبل أن يكبر.

  • سجل تدقيق لكل عملية
  • موافقة على الإلغاء
  • أسباب إلزامية
  • تقرير الخسائر
  • صلاحيات مفصّلة
  • أدوار جاهزة: مدير وكاشير ونادل وطبّاخ
سجل التدقيقالإلغاءات
السجل مُصفّى على الإلغاءات والمسترجعات، ولكل سطر منفّذه ومبلغه ووقته والسبب المكتوب عند التنفيذ.
الأرقام

التقارير

اقرأ يومك على يوم عملك لا على منتصف الليل

يُحسب تقريرك اليومي على يوم العمل الذي تحدّده أنت، فيعرض المبيعات وعدد الفواتير ومعدّلها وتوزيع التحصيل بين النقد والبطاقة والآجل.

قارن الأصناف والموظفين لتعرف ما يستحق البقاء

رتّب أصنافك بالأكثر مبيعًا، وقِس ما باعه كل موظف وما خصمه، وافتح لوحات الطاولات والتوصيل والمجموعات، ووسّع التحليل بوحدة التقارير المتقدمة.

  • تقرير يوم العمل
  • المبيعات والأصناف والمجموعات
  • الطاولات والتوصيل
  • طرق الدفع
  • الخصومات
  • تصدير التقارير
تقرير المبيعاتيوم العمل
تقرير اليوم يعرض 691,500 دينار مبيعات في 15 طلبًا بمتوسط فاتورة 46,100 دينار، ثم جدول الطلبات المدفوعة بقناتها وطريقة دفعها.
المنيو الإلكتروني

القنوات

انشر قائمتك برمز يمسحه الزبون من هاتفه

يفتح الزائر قائمة مطعمك بمسح الرمز على طاولته، فيرى الأصناف والأسعار والصور كما حدّثتها من لوحتك، ويلبس متجرك قالبًا من قوالب تختار بينها.

استقبل الطلب الإلكتروني على الشاشة نفسها

ينزل طلب القائمة الإلكترونية بين طلبات الصالة أمام فريقك، فيُقبل ويمضي إلى المطبخ في المسار المعتاد، بلا دفتر جانبي ولا نظام ثانٍ.

  • قائمة QR للطاولات
  • متجر طلب إلكتروني
  • قوالب تصميم متعدّدة
  • وحدة الطلبات الأونلاين
  • تحديث الأسعار فورًا
المنيو الإلكترونيقائمة الفرع
  • مشاوي12 صنفًا
  • مشروبات9 أصناف
  • حلويات6 أصناف
التوسّع

الفروع والأجهزة

شغّل عدة أجهزة على شبكة محلك في آن واحد

اربط الكاشير الثاني وشاشة المطبخ وجهاز النادل بشبكة المطعم لتعمل جميعها على البيانات ذاتها، فيمضي البيع عندك بإنترنت وبدون.

افتح فرعًا ثانيًا وقارن أداءه بالأول

لكل فرع قائمته وأسعاره وموظفوه، وتجتمع أرقام الفروع كلها في لوحة إدارة واحدة تفتحها من أي متصفّح على السحابة.

  • خادم للفرع وأجهزة متصلة
  • مزامنة مع السحابة
  • وحدة تعدّد الفروع
  • تقرير الفروع الموحّد
أجهزة الفرعشبكة المحل
الكاشير الرئيسيخادم الفرع شاشة المطبخمتصلة جهاز النادلمتصل طابعة الشوّايةجاهزة
الأجهزة

شغّله على الأجهزة الموجودة في مطعمك

نربط النظام بطابعاتك ودرجك وشاشاتك أثناء التركيب.

  • طابعة حرارية فواتير بمعيار ESC/POS
  • درج النقد يفتح مع طباعة الفاتورة
  • شاشة المطبخ تعرض تذاكر التحضير
  • تابلت النادل يأخذ الطلب على الطاولة
  • طابعة التذاكر لكل محطة طابعتها
أسئلة أصحاب المطاعم

ما يسأل عنه المالك قبل أن يقرّر

كم يستغرق تشغيل النظام في مطعمي؟

نبدأ بإدخال قائمتك ومجموعاتك وأسعارك، ثم نربط الطابعات والشاشات، ونشرح لفريقك ما سيستعمله كل يوم، ونبقى معك على واتساب بعد التشغيل.

هل يحتاج الكاشير والنُدُل إلى تدريب طويل؟

مسار البيع قصير ومتكرّر على شاشة تعمل باللمس وبالعربية، والصلاحيات تغلق ما لا يجوز لموظف أن يفتحه، فيقلّ الخطأ من الأسبوع الأول.

ما الأجهزة التي أحتاجها للبدء؟

يكفي حاسوب أو جهاز كاشير يعمل بويندوز مع طابعة حرارية ودرج نقد، وتُضاف شاشة المطبخ وأجهزة النُدُل حين يزداد الضغط على الصالة.

كيف أمنع تلاعب الموظفين بالفواتير؟

اشترط موافقة على كل إلغاء وخصم، واقرأ في نهاية الشفت من طلب الإلغاء وما قيمته وما سببه، ثم راجع ما خسره المطعم في صفحة واحدة.

هل أستطيع إضافة فرع ثانٍ لاحقًا؟

نعم، يلتحق الفرع الجديد بحسابك بقائمته وموظفيه، وتبقى أرقامه مستقلة في تقاريره ومضمومة إلى بقية الفروع في لوحة الإدارة.

هل أجرّب النظام قبل الشراء؟

اطلب التجربة المجانية وسنجهّز نسخة بأصناف مطعمك وأسعاره، أو راسلنا على واتساب لنعرض عليك النظام في محلك أو عبر الشاشة.

جرّب الركين في مطعمك قبل أن تشتري

افتح تجربتك المجانية اليوم، ونحن نُدخل معك القائمة ونضبط الطابعات.

فريق عراقي في بغداد يتولّى التركيب والتدريب والمتابعة.